- 本セミナーは終了しております。同様のセミナーが新たに決定していることもございますので、ぜひセミナー情報 一覧をご覧ください。
本セミナーについて
中食市場は、コロナ以降「食」の中で最も成長を遂げた注目領域です。
しかし今、節約志向や世帯数の減少といった環境変化により、消費者のニーズや“惣菜の売れ方”も大きく変わってきています
本セミナーでは、急速に変化する中食市場の現状と展望を、市場動向や業態別に最新データや実際の購買動向から、今どんな惣菜が売れていて、なぜ選ばれているのかをわかりやすく解説。
スーパーマーケット、コンビニなど業態別の戦略や強み・弱みにも触れながら、注目カテゴリーや次に狙うべき商品領域をデータより明らかにします。
「売れる理由」をつかみ、商品企画や売場づくりに直結するヒントを得たい方におすすめのセミナーとなっております。
本セミナーで得られる主なポイント
・ 中食市場の最新動向と成長の背景
・業態別に異なる中食戦略と注目カテゴリー
・性別・年代・時間帯による惣菜の売れ方の違い
・売れている商品の共通点とヒットの要因
こんな方におススメ
・惣菜・中食に携わるメーカー、小売、卸の企画・開発・営業の方
・業態別（SM・CVS・DGS）の売れ筋や戦略を比較・理解したい方
・データから売れる惣菜・注目カテゴリーを見極めたい方
【中食をテーマにしたセミナーを11月14日にも開催いたします！】
●中食・総菜徹底研究セミナー
https://www.marken.co.jp/seminar/006271post_33.php
本セミナーはアーカイブ視聴が可能です
本セミナーは「アーカイブ動画付き」で開催後７日間限定で視聴が可能です。
ライブ配信での復習や本編に予定が合わない時など是非ご利用ください。
■ご視聴可能期間：10/23（木）～10/30（木）
※セミナーのお申込期限は10/24日（金）17:00までとさせていただきます
22日以降のお申込みはお手数ですが右記メールアドレスまでご連絡ください h.suzuki@marken.co.jp
※セミナーにお申込みいただいた方には、別途アーカイブ動画視聴用URLを23日にお送りします
※アーカイブのみでのご受講の方にもテキストを郵送いたします
※当日のライブ配信の内容と同様、録画・録音は禁止とさせていただきます
※ご質問はライブ配信時のみお受けいたします。予めご了承ください
講師紹介
児玉 一穂
日本食研ホールディングス 食未来研究室室長
2000年に日本食研ホールディングス㈱に入社。商品開発、マーケティング、パッケージデザインの業務に従事し、2013年社内シンクタンクである食未来研究室勤務。食市場全体、ライフスタイルについて様々なデータを複合的に分析することで生活者のニーズ、その背景にあるコトを明らかにし、商品開発や販促企画につなが
る情報を発信している。
食未来研究室HP https://nsk-shokumirai.com/
セミナープログラム
１．データから「食市場全体」の今を読み解く！
・消費と収入、節約志向の現状と変化
・外食、中食、内食。それぞれの市場動向～世帯数減少に伴う中食への影響
・中食市場拡大の背景～コロナを経て食全体で１番拡大した理由とは
・中食に求められるものの変化とは
2．業態別に中食カテゴリーごとのトレンド解説
・各業態の惣菜内のカテゴリー構成の違いは？
・買い物行動の変化による業態間競争の現状
（SMｖｓＣＶＳｖｓＤＧＳ）
・売上に直結する満足度指数、直近評価の高い企業とは
・性年代別、時間帯別にみる中食カテゴリーの売れ方の違い（サラダ、麺・カップデリ、デザート類など）
3．スーパー惣菜のリアル ～売れてる惣菜は何が違う？
～量販店のID-POSデータから今後狙い目となるカテゴリーや商品を掘り下げる
・最近伸びている注目カテゴリーとは
・集客力が3倍に！事例紹介に学ぶ惣菜の名物商品戦略
・スーパー中食の余力カテゴリー
4．コンビニ中食の戦略とヒント ～なぜあの商品は売れたのか？
～13万人モニターデータから今後狙い目となるカテゴリー、商品を紐解く
・コンビニの利用者、利用シーンの変化
・コンビニ3大チェーン、カテゴリー別の強みと弱みとは？
・常連客獲得のための強化カテゴリー
・商品化につながるトレンド情報
ご受講にあたって/留意事項
- 本セミナーのライブ配信はZoom社ウェビナーを利用して開催いたします。ＰＣ、タブレットなどから閲覧いただけます。
- お申込み後、ご登録頂いたメールアドレス宛に受講について詳細をご案内させて頂きます。
- セミナー中は、受講される方の映像や音声は、各参加者・講演者・事務局には共有されません。
質疑応答の方法はセミナー内でご案内させていただきます。 - 本セミナーはアーカイブ視聴でもご受講いただけます
開催概要
- 開催日時
- 2025年10月22日(水) 13:00~17:00
- 会場
- ★ZOOM社ウェビナーを使用したWEBセミナーです（アーカイブ視聴期間あり）
- 受講料
- お一人様 33,000円（税込）
- セミナーNo.
- 2417029
