商品企画のボトルネックとその解消法

本セミナーについて

消費者の多様化や食品安全基準の厳格化、原料高騰への対応などにより、食品の開発業務は年々複雑さを増しています。

特に近年はPB開発やリニューアル案件もの対応なども現場で錯綜し、本来優先すべき「新規商品の企画」が後回しになっているという現状も起きているとお聞きします。

次々と降ってくるテーマや手戻りの多発といった“開発プロセスの詰まり”を解消するには、現場任せではなく、マネージャーによる適切な業務コントロールが不可欠です。

そこで今回は商品企画・開発を牽引する役職者を対象に、「開発プロセスの改善」に焦点を当てたセミナーを実施します。

「商品設計図」の運用から、部門間の壁を調整し、確実な商品化や店頭実現へと導くコーディネート技術、ヒットを生む組織運営まで。属人化を防ぎ、新商品のヒット確率を向上させる実践的なマネジメント手法を提供します。

★下記のような思いをお持ちの方におすすめ

・手戻りが多く、開発スケジュールが遅れる
・部門間や上司との調整に時間をとられる
・他部署からの要請や雑用的業務がおおく本業の時間が取れない
・企画を納期に間に合わせるのが精いっぱいで、アイデアを考える時間を十分に取れないメンバーが多い
・企画や開発の人材育成のマネジメントや人材育成に課題意識がある

講師紹介

プログラム

１．企画が「開発・他部署の壁」で停滞する原因を考える

⑴企画部が陥りがちな手戻りの要因（開発・生産・品質保証・営業の動きも知る）
⑵マネージャーが直面する「進めるか、差し戻すか」の判断の難しさ
⑶企画部署から開発部署へバトンタッチする際に見落としがちな視点
⑷コンセプトの質をどう担保する？
　次のステップ（試作・受容性調査）に進むための「判断基準」の設定

２．仮説検証を高速で回す「開発プロセス」のマネジメント

⑴創造プロセス（アイデア発案・コンセプト作成・ブランドプラン作成など）
　・ニーズ起点に縛られない、プロダクトアウトのアイデア創出　
　・「商品戦略」と「顧客コンセプト」を両立させる「商品設計図」
⑵商品化プロセス（生産・開発業務との連携）
　・スケジュールの策定と開発会議の進め方
　・商品開発の要：コーディネート力とコミュニケーション力
　・時間をどう作るのか？ 業務整理と権限委譲
⑶総括プロセス（発売後のマーケティング施策改善）
　・売れない理由を考えることが、力をつける最大のポイント　
　・売れない理由を考えるフレームワーク

３．ワーク：部門調整をスムーズに行うためのプロセス再設計

⑴ テーマ：「部門の縦割り化」と「調整業務による圧迫」
⑵ 自組織のボトルネック分析と解決策の立案
　・他部署との間で、なぜ手戻りが起きるのか？
　・対立を越えるため、自部門をどう変えるか？
⑶ ディスカッション：「部門間の壁」をどう突破するか
　・「うちではこう営業を巻き込んでいる」「生産部門との基準作りで失敗した」などを共有
⑷ 発表＆まとめ：各グループ発表＆講師からのフィードバック

４．手戻りを減らし、ヒット率を高めるための商品企画組織の作り方

⑴商品開発組織のマインドセット　
⑵商品開発に向いている人材とは？育成に向けたアプローチ
⑶商品企画部門の評価制度はどうあるべき？

受講にあたって

• 配信はZoom社ミーティングを利用いたします。
• セミナー中、参加者のの映像や音声が他の参加者・講師、事務局に共有される場合がございますのでご了承の上ご参加ください。
• 本セミナーはテキストを送付いたします
• 受講URLはメールにて開催日前日までにご案内いたします

開催概要

開催日時

2026年11月5日（木）13:00~17:00

会場

★ZOOM社ミーティングを使用したWEBセミナーです

受講料

お一人様 33,000円（税込）

セミナーNo.

0617100